عمل سلطة الكول سلو بطريقة المطاعم - Faire une salade de chou façon restaurant

 

Faire une salade de chou façon restaurant سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو من السلطات المشهوره التي يفضلها الجميع فى المطاعم , و هو طبق موجود بشكل أساسي في جميع المطاعم العالمية والمحلية و لكن تختلف النكهة المميزة لها من مكان لاخر و ولها كثير من الوصفات .

توجد عدد كبير من الوصفات الرائعة لعملها و التي تعتمد بشكل اساسي على الجزر و الكرنب و المايونيز و بعض المكونات الاخرى على حسب الرغبة .

و اليوم نقدم لكي طريقة عمل سلطة الكول سلو الرائعة بطريقة تم تجربتها و كانت لذيذة , حضريها كمقبلات و قدميها لضيوفك في العزائم و المناسبات .

 

مقادير عمل سلطة الكول سلو

2 كوب كرنب أبيض مبشور

1 كوب من الجزر المبشور

1 بصلة صغيرة مبشورة

 

صوص سلطة الكول سلو

1/2 كوب من الزبادي

1/2 كوب من المايونيز

1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض

1 ملعقة كبيرة من السكر

1 ملعقة كبيرة من الخل

رشة ملح حسب الطلب

طريقة عمل سلطة الكول سلو

ضعي السكر على البصل و قلبيه و اتركيه حوالي نصف ساعة حتى ينزل منه بعض الماء و يخف طعمه اللاذع

ضعي الجزر و الكرنب المبشور في وعاء و ضيفي عليهم الزبادي و المايونيز و الخل و العسل و قلبيهم جيدا

صفي البصل جيدا من السوائل ثم ضيفيه الى وعاء الكول سلو مع رشة من الملح و قلبيهم حتى يتوزع الصوص و يتجانس مع جميع المكونات

يمكنك تناول سلطة الكول سلو فور اعدادها و لكن للحصول على طعم أقوى و افضل , اتركيها في الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات على الأقل و يفضل قبل التقديم بليلة كاملة حتى تحصلي على نكهة مميزة

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خلى بالك

• تتكون سلطة الكول سلو من الكرنب و الجزر بشكل اساسي و يمكن اضافة البصل و هو عنصر اختياري حسب تفضيلك
• يمكنك تقليل كمية السكر المستخدمة في الصوص اذا كنتي تفضليه بنكهة السكر الخفيفة
• ابشري الخضروات بالدرجة التي تفضلينها , انا افضل البشر الخشن و لكن يمكنك بشر الجزر و الكرنب بشكل ناعم
• تناولي سلطة الملفوف مع ساندويشات الدجاج المقلي و البطاطس مثل المطاعم و استمتعي بها مع اسرتك

Faire une salade de chou façon restaurant

La salade de chou est l'une des fameuses salades que tout le monde préfère dans les restaurants, et c'est un plat que l'on trouve principalement dans tous les restaurants internationaux et locaux, mais sa saveur distinctive diffère d'un endroit à l'autre et elle a de nombreuses recettes.

Il existe un grand nombre de merveilleuses recettes à réaliser, qui dépendent principalement des carottes, du chou, de la mayonnaise et de quelques autres ingrédients au choix.

Et aujourd'hui, nous vous présentons comment préparer la merveilleuse salade de chou d'une manière éprouvée et délicieuse.Préparez-la comme apéritif et servez-la à vos invités lors d'invitations et d'occasions spéciales.

 

Ingrédients pour la salade de chou

2 tasses de chou blanc râpé

1 tasse de carottes râpées

1 petit oignon râpé

 

Sauce salade de chou

1/2 tasse de yaourt

1/2 tasse de mayonnaise

1 cuillère à soupe de miel blanc

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de vinaigre

Une pincée de sel sur demande

Comment faire une salade de chou

Mettez du sucre sur l'oignon et remuez-le, et laissez-le pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'un peu d'eau en sorte et que son goût piquant soit réduit

Mettez les carottes et le chou râpés dans un bol et ajoutez-y le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre et le miel et remuez bien

Bien égoutter les oignons du liquide, puis les ajouter dans le bol de salade de chou avec une pincée de sel et remuer jusqu'à ce que la sauce soit répartie et combinée avec tous les ingrédients.

Vous pouvez manger la salade de chou dès qu'elle est préparée, mais pour obtenir un goût plus fort et meilleur, laissez-la au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures, de préférence une nuit complète avant de servir, afin d'obtenir une saveur distinctive.

Prenez soin

La salade de chou se compose principalement de chou et de carottes, et des oignons peuvent être ajoutés, qui est un ingrédient facultatif selon votre préférence

Vous pouvez réduire la quantité de sucre utilisé dans la sauce si vous la préférez avec une saveur de sucre doux

Râpez les légumes comme vous préférez, je préfère le râpage grossier, mais vous pouvez râper finement les carottes et le chou

Mangez de la salade de chou avec des sandwichs au poulet frit et des pommes de terre comme les restaurants et dégustez-la en famille